マテリアルワールド ~物質に満ちた世界と詩人ほど文才のない男の葛藤~

銀杏

ginnan.jpg銀杏を炒りました。

これはコーヒー豆を炒るために
使っているのですが、銀杏・落花生・
あられ・大豆にも使えるようです。

うちはオール電化なので、
屋外でカセットコンロを使います。

しばらく焼いていると、全体に焦げ目が付いてきて、銀杏が
はじけだします。このとき結構な音がするので要注意。


今日は、火からおろして蓋を開けたところで、目の前で
パン!とはじけました。かなりびびりました・・・。

3~5粒ほどはじけたら、全体的に火が通ったころでしょうか。


はじけたものは、殻も割れているのですが、それ以外のものは
銀杏割り器で殻を割っていきます。

・・・はい。うちには銀杏割り器なんてないです。
ラジオペンチを使いました。

あとは美味しく食べるだけ。昼間っからビールを飲んだのは
言うまでもありません(笑)

*嘔吐や呼吸困難を起こすことがあるので食べすぎは厳禁らしいです。
*また、体に合わない場合にも同様の症状が出ることがあるそうです。

子供は5粒、大人は10までに抑えるのが良いらしいのですが、
たくさん食べたなぁ・・・




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